Steine, Kräuter und südliche Wärme.

Hier tragen die Weinberge Steine so groß wie Fäuste. Die berühmten Galets roulés speichern die Hitze des Tages und geben sie nachts langsam wieder ab.

Lavendel, Thymian und Rosmarin wachsen zwischen den Reben. Diese Kräuter prägen den Charakter der Weine.

Dunkle Früchte, Gewürze und mediterrane Wärme verschmelzen zu einem Geschmack, der sofort an Südfrankreich erinnert.